#cold面条出现在Tang Dynasty的早期#SIMPLE，易于做，美味的冷面是经典的标签 - 加热。杜福（Du Fu）曾经写过一首“ Lengtao”诗，详细介绍了制作语言的步骤。 “冷干”是指由蝗虫叶和面条汁制成的冷面。烹饪后，将其放入冰水或适当的水中浸泡，并增加季节以使其令人耳目一新。从唐和歌曲的王朝到明王朝，从宫殿到市场，可以将一碗冷食物视为涵盖数千年的标签传奇。 （白天的人）